Der Polarfuchs, der zur Familie der Hunde gehört, ist sehr gut an die Kälte angepasst. Bis zu -50° C sind kein Problem, er besitzt neben dem best isoliertesten Fell aller Säugetiere (sogar besser als das des Eisbären) eine zusätzliche Fettschicht und im Winter sind seine Pfoten rundum behaart. Im Gegensatz zum weißen Winterfell hat er im Sommer ein braunes Fell.
Sind die Füchse auf Mausjagd, kann man eine typische Fangmethode beobachten: den "Mäuselsprung": Dabei springt der Fuchs etwa einen Meter in die Luft und geht mit den Vorderpfoten auf die Beute nieder.